im Airfryer kannst du Maiskolben in etwa 15-20 Minuten bei 180°C garen. Wichtig ist, dass du die Maiskolben vorher mit etwas Öl bestreichst, damit sie schön knusprig werden. Du solltest sie auch zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig braun werden. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Maiskolben und deinem Airfryer-Modell ab, also prüfe zwischendurch, wie sie aussehen.
Klar! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für gegrillte Maiskolben im Airfryer:
Zutaten:
- 4 frische Maiskolben (mit Schale oder ohne, je nach Vorliebe)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (optional für etwas Würze)
- 1 TL Knoblauchpulver (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Butter (optional, für den extra Geschmack)
Zubereitung:
- Vorbereitung:
- Entferne die Schalen der Maiskolben, falls du sie ohne Schale zubereiten möchtest. Wenn du sie mit Schale kochst, solltest du die äußeren Blätter abziehen, aber die innere Hülle dranlassen, da sie hilft, das Gemüse zu dämpfen.
- Falls gewünscht, kannst du die Maiskolben leicht anfeuchten, damit das Öl besser haftet.
- Würzen:
- Zubereitung im Airfryer:
- Heize deinen Airfryer auf 180°C vor.
- Lege die vorbereiteten Maiskolben in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann.
- Gare die Maiskolben für etwa 15-20 Minuten, je nachdem, wie groß und dick sie sind. Wende die Maiskolben nach der Hälfte der Zeit, damit sie von allen Seiten schön gebräunt werden.
- Fertigstellen:
Servieren:
Genieße die leckeren, saftig-knusprigen Maiskolben als Beilage zu Gegrilltem oder als Snack mit einem Dip deiner Wahl!
Guten Appetit!
Die Brotteineinheit (BE) gibt an, wie viel Kohlenhydrate in einem Lebensmittel enthalten sind, die den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Ein BE entspricht dabei 12 g Kohlenhydraten.
Schätzung der BE für das Rezept (pro Maiskolben):
- Ein mittelgroßer Maiskolben (ca. 100 g) enthält etwa 17-20 g Kohlenhydrate.
- Da 1 BE 12 g Kohlenhydrate entspricht, hat ein Maiskolben etwa 1,5 bis 1,7 BE.
Zusammenfassung pro Portion (1 Maiskolben):
Wenn du mehrere Maiskolben isst, kannst du die BE entsprechend anpassen. Achte darauf, dass die anderen Zutaten wie Öl und Gewürze keinen nennenswerten Einfluss auf die Kohlenhydrate haben.
Für Diabetiker ist es wichtig, die Portionen und die BE auf die eigenen Bedürfnisse und den Blutzuckerspiegel abzustimmen. Es wäre ratsam, die genaue Menge Kohlenhydrate mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu besprechen.
4o mini
Du:
ok und das ganze noch mit einer Kalorientabelle
ChatGPT:
Gerne! Hier ist eine Kalorientabelle für das Rezept der gegrillten Maiskolben im Airfryer, basierend auf den Zutaten und der Zubereitung:
Kalorientabelle für 1 Maiskolben (ca. 100 g):
| Zutat | Menge | Kalorien (kcal) | Kohlenhydrate (g) | Eiweiß (g) | Fett (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Maiskolben | 100 g | 96 | 19,0 | 3,5 | 1,5 |
| Olivenöl | 1 TL (5 g) | 45 | 0 | 0 | 5 |
| Paprikapulver | 1 TL (2 g) | 6 | 1,2 | 0,3 | 0,3 |
| Knoblauchpulver | 1 TL (1 g) | 4 | 1,0 | 0,2 | 0 |
| Butter (optional) | 1 TL (5 g) | 36 | 0 | 0,1 | 4 |
Gesamtkalorien pro Maiskolben (mit Olivenöl und Paprikapulver):
- Kalorien pro Maiskolben ohne Butter:
96 kcal (Mais) + 45 kcal (Olivenöl) + 6 kcal (Paprikapulver) + 4 kcal (Knoblauchpulver) = 151 kcal - Kalorien pro Maiskolben mit Butter:
151 kcal (ohne Butter) + 36 kcal (Butter) = 187 kcal
Nährwerte pro Maiskolben:
- Kalorien: 151-187 kcal (je nach Zugabe der Butter)
- Kohlenhydrate: 19 g (Maiskolben) + 1,2 g (Paprikapulver) + 1 g (Knoblauchpulver) = ca. 21,2 g
- Eiweiß: 3,5 g (Maiskolben) + 0,3 g (Paprikapulver) + 0,2 g (Knoblauchpulver) = ca. 4 g
- Fett: 1,5 g (Maiskolben) + 5 g (Olivenöl) + 0,3 g (Paprikapulver) + 4 g (Butter) = ca. 10,8 g
Fazit:
- Kalorien pro Maiskolben (ohne Butter): ca. 151 kcal
- Kalorien pro Maiskolben (mit Butter): ca. 187 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 21,2 g
- BE: ca. 1,8 BE (für 1 Maiskolben)
Die genauen Werte können je nach Maisgröße und Zubereitung leicht variieren, aber diese Tabelle gibt dir einen guten Überblick.
Weitere Grillrezepte findest du auch unter https://heisser-ofen.com oder auf der Website https://küchen-und-bad.de
